Julen 2011

2011 års julgodis tillverkades i Sollentuna, men här avsmakas det i Brottby

Till vänster syns den franska nougaten, mycket lyckad detta år (recept Martin)
Till höger en vit/mörk choklad, med hasselnötter (recept Melker och Uno).

2009

Generellt sett: många roliga saker! Allt blev bra, till och med marmeladgodiset efter att ha torkat i ett par veckor. Det gula blev dock aldrig fast, troligen på grund av att juicen innehöll Kiwi.



En riktigt klassiker: Mozart-kulorna.
Bra med stor nougat-bit. Lagom mycket rom; 3-4 msk/500g. God, mörk choklad. Betyg: Gärna ha i grov hackad mandel nästa gång. 5














Årets första nykomling: Marmeladgodis
Betyg: Var aldrig klar vid betygssättningen, men hade god smak och bör torka ett tag








Årets andra nykomling: Panne Forte
Betyg: Mycket lätta att göra. Blev tyvärr för hårda. Kanske ska gräddas kortare stund? Mycket gott när man väl kan börja tugga. Anders: 3:a "Ej min smak". Smaklig "Proffsig". Martin, Åsa, Millan 4:a







Limekola
Betyg 5. Perfekt konsistens. Trevlig färg. Eventuellt mera lime....












Lakritskola
En nykomling för i år. Precis som knäck. Kanske prova med något svart färgämne nästa gång. God konsistens. Betyg 5. Lättgjord!










Fransk nougat
Söt och god smak. Fluffig - inte seg. Snygg. Tiden kanske gör den senare. Betyg 3












Åsas klubba
Kul för barnen (Polkagriskross m smält choklad på pinne). Ev nästa år med knåck i stället för choklad, eller som Dumble. Betyg 4. Gott med minten. Smak god, men ej optimal. Kul och annorlunda